お店のこだわり

• 当店のうどんは、体のことを考えて、麺、スープともに減塩にこだわっています。ですので、安心してスープを最後まで飲み干すことができます。減塩を行うことで、麺を打つ時間が通常の何倍もかかってしまいますが、しっかりコシが出るように日々頑張っています「おいしさ」と「健康」の融合なんて素晴らしいことですよね。
• 
• うどんを食べながら富士山を眺めることができます。

• 
• 山椒の実を採りに行くことから始める手間をかけた薬味です。